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非遗扬州 | 绿杨城郭 茶香四溢——80后非遗传承人费远香带您感受绿杨春茶的魅力
发布时间:2025/2/21 10:15:10  点击数:63   
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非遗正青春,聚焦50位扬州青年非遗传承人传承非遗技艺的鲜活故事。

他们:凭借对文化潮流的敏感度、对青年文化的把握度,青春接力,传承扬州非遗。

非遗正青春,聆听非遗传承的青春力量。

本期,带您认识80后的绿杨春茶制作技艺传承人——费远香。

费远香



出生于1981年

省级非物质文化遗产项目

绿茶制作技艺(绿杨春茶制作技艺)

市级代表性传承人

师从绿杨春茶制作技艺非遗传承人豆美

2023年被评选为江苏省(绿杨春)制茶大师

高级茶艺师、品茶师

费远香介绍:

扬州地处江淮,得益于大运河带来的城市经济繁荣,扬州成为中国历史上产茶、周转茶与消费茶的中心。

扬州茶区主产绿茶,绿茶又以春茶为上品。宋、明、清历代文人雅士对蜀冈茶赞赏有加,留有大量的茶诗、茶文、茶联、茶画。





扬州产茶历史悠久。唐代就是产茶之地,宋代亦曾采造过贡茶,延续近代,“仪征”“江都”两地1935年之前依然是茶叶产区。

1957年后,相继成立4个国营场圃,规模化种植茶叶。以当代茶圣吴觉农的学生冯金炜先生为代表的一批茶叶技术人员,采取边研究边实践等措施,完成《蜀冈茶的创制》,1988年,以扬州茶制作技术为主,结合技术人员深厚的理论基础和实践经验,参考阳羡雪芽等历史名茶制作技艺,历时四年研制出地方名茶“绿杨春”,深受消费者的喜爱。



费远香和师傅 豆美

本期的主人翁费远香是一名80后的茶三代,她从小耳濡目染跟随父母采茶制茶,因为热爱,毕业后选择了从事茶叶生产加工行业,并师从绿杨春茶制作技艺非遗传承人豆美大师学习制茶。2022年,她通过比赛获得仪征市(绿杨春)制茶大师,2023年,又被评选为江苏省(绿杨春)制茶大师。



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