深秋时节，木叶苍黄，天气转凉。“贴秋膘”秋季进补是我们的传统习俗，为的是抵御即将到来的寒冷季节。吃味厚的美食佳肴，既可进补又能解馋。正定八大碗有荤有素，菜品丰富，味道多样，贴膘最合适不过了。

正定八大碗

子龙故里的农家味道

对于石家庄人来说

在闲暇时候

到正定品尝

令人垂涎欲滴的八大碗

是一件很美好的事儿～

地道好食材

精选上等的猪肉

放在大锅灶上

加上足够的调料煮熟

捞出煮熟的肉

将水分擦干

涂上传统的面酱

静置一段时间

用火将猪皮上的毛烧掉

入油锅

将猪肉整块炸至金黄

同时猪皮表面出现气泡