今年的腊八注定与众不同，经过韩城市广播电视台的多方努力，央视新闻移动网、“央视新闻”头条号、“央视新闻”百家号三平台同步，在一年一度的腊八节当天对韩城古城街道上特色腊八面、手写春联和唯妙唯俏的窗花剪纸进行了45分钟的直播，赚足了眼球！错过直播的亲们不要紧，点击下面的地址可以回看直播精彩瞬间！

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央视新闻移动网直播

食材已备好

热闹的古城——等待着腊八面带来一年新气象

开锅啦！开锅啦！

韩城特色——腊八饭里下面条

食欲满满啊！

出锅啦！美味的腊八面出锅啦！

热腾腾的腊八面吃起来！

古朴的韩城古城，热情好客的韩城人民，在中华民族传统节日腊八节当天，让全国人民感受到了不一样的民风民俗。

韩城的腊八饭与红甜面大致相同，是在红豆汤中下些面条就小菜而食。汤中不加入任何调料，只不过增添了更多的甜味。先一天晚上浸豆子。豆子不止一种，除豇豆外，还可放小豆、绿豆、黄豆等。传统的做法还要加入蕨麻、核桃仁、毛栗子、花生仁、红枣、红薯块等。时尚一点的，还可以加入百合、枸杞子、葡萄干等。第二天吃饭前，将先一晚未下入的食材入汤，煮熟后下入适量面条，随之即可食用。这时的面条要稍厚一点，宽窄随意。太薄太细，容易煮成糊汤。

俗话说，过了腊八就是年。腊月初八在中国人的传统概念中是一个重要的节点，腊八一来，岁末也就不远了。而韩城人对腊八的定义，不仅仅是一种文化符号，更多的是寄托了一种期盼，一种美好的愿景。（来源：韩城新闻新媒体中心）